Celozrnný quiche s chřestem a sušenou šunkou

Jarní a kapku dietnější varianta slavného francouzského slaného koláče „Quiche lorraine“ aneb kam ten chřest ještě nacpat 😛 . Slaný koláč je opravdu delikatesa a je neskutečně variabilní, do náplně si můžete přidat co máte rádi, zeleninu dle chuti, houby, výborná je i bezmasá varianta. Quiche poslouží stejně dobře jako hlavní jídlo nebo jako svačinka…

Číst celé

Buddha bowl s tahini dresinkem

„Buddha bowls“ se těší v současné době velké popularitě, připravují se v nesčetně obměnách, ale v zásadě je Buddhova mísa vydatné, nutričně vyvážené a hodnotné jídlo, které by mělo zahrnovat syrovou nebo opečenou zeleninu, celozrnnou obilninu, protein ve formě luštěnin nebo třeba tofu a zdravý tuk ve formě avokáda, oříšků nebo semínek. Prostě obsahuje všechno,…

Číst celé

Salát s fíky a kozím sýrem v listovém těstě

Kategorie „saláty“ jako jediná na mém blogu stále zela prázdnotou……no jo, jenže já se prostě ze salátu nenajím 😀 ! Ale z tohodle jo 😉 . Salát, kde chuť rozpečeného sýru doplňují sladké fíky, ořechy a medový dresing je prostě výborný a ocení ho nejen klasičtí salátožravci 😉 . Co budeme potřebovat: na 4 porce…

Číst celé

Naked red velvet cake z červené řepy

Pustila jsem se do přípravy zdravějšího dvojníka tohoto tradičního amerického dezertu, který je díky své červené barvě, po vizuální jedním z nejefektnějších dortů a vůbec se těší celkové oblibě, nejen v Americe. Mně místo červeného barviva skvěle posloužila červená řepa, díky které je navíc celý moučník krásně vláčný 🙂 . A nebojte se, na chuti…

Číst celé

Tagliatelle s houbami a mascarpone

Vrchol houbové sezony před námi, tak jsme přes opakovaná tvrzení skeptického okolí, že houby nerostou, minulý týden vyrazili. A samozřejmě že rostou! Ale o mě se prosím povídá, že najdu hřiba i na asfaltu 😀 . Každopádně jsme nasbírali dostatek hub, abych pro vás mohla připravit tyhle úžasné těstoviny 🙂 ! Co budeme potřebovat: 400…

Číst celé

Kuskus s grilovanou zeleninou a kozím sýrem

Rychlých a dobrých jídel, které se dají v pohodě stihnout uvařit k večeři i ve všední den a ještě si na nich člověk pochutná, není nikdy dost. Tady máte jednu takovou vlašťovku 😉 . Celozrnný kuskus se zeleninou grilovanou v troubě je výborný sám o sobě a když se ještě doplní výraznou chutí kozího sýra…

Číst celé