Celozrnný quiche s chřestem a sušenou šunkou

Jarní a kapku dietnější varianta slavného francouzského slaného koláče „Quiche lorraine“ aneb kam ten chřest ještě nacpat 😛 . Slaný koláč je opravdu delikatesa a je neskutečně variabilní, do náplně si můžete přidat co máte rádi, zeleninu dle chuti, houby, výborná je i bezmasá varianta. Quiche poslouží stejně dobře jako hlavní jídlo nebo jako svačinka…

Číst celé

Kuřecí nudličky na víně a medu s jedlými kaštany

Dnes se s Vámi podělím o náš rodinný poklad 🙂 . Tento recept pochází z asijské kuchyně a je to opravdu neotřelá a chuti lahodící kombinace. Jedlé kaštany teď koupíte na každém rohu, takže ho určitě musíte vyzkoušet 🙂 .U nás se vaří už od doby co jsem byla malá. Moje maminka je prostě průkopnice…

Číst celé

Smetanové tagliatelle s krůtím masem a sušenými rajčaty

Těstoviny jsou moje „comfort food“ 😉 .  Zaručeně si je dám, když mám den na nic a mám na ně chuť, i když nemám chuť na nic jiného. Kdo není závislý na těstovinách, tak ať dá vědět :-D. Ale těch receptů na těstoviny, které mě opravdu nadchnou zas tolik není, ale tohle je jeden z…

Číst celé

Italské osso buco s krémovým rizotem

Osso buco je milánská specialita, servírovaná tradičně s italským krémovým rizotem. Pro osso buco je typické že jde o plátek masa (kližky) uříznutý i s kostí a morek z kosti dodává výpeku silnou a výraznou chuť. Osso buco se tradičně připravuje z telecího masa, já  osobně telecí ani jehněčí z přesvědčení nejím, proto jsem zvolila…

Číst celé